Key Lime Pie Festival mit Wettessen auf den Florida Keys

Ein Festival rund um saure Früchtchen in Key West

Kein Besuch auf den Florida Keys ohne „Key Lime Pie“. Wer einmal von der süßsauren Limetten-Leckerei gekostet hat, der will mehr. Mit dem „Key Lime Festival“ ehren die Florida Keys & Key West ihren beliebtesten Nachtisch: Der Kuchen mit dem unverwechselbaren Geschmack der kleinen, gelben Key Limetten zählt zu den bekanntesten lokalen Köstlichkeiten.

Die Florida Keys feiern ihren beliebten Nachtisch

Die Mischung aus Limettensaft, Kondensmilch und Eigelb auf zerstoßenen Keksen ergibt das Ergebnis: süß-sauer und saulecker. Die Rede ist vom Key Lime Pie.

Wie köstlich das Gebäck schmeckt, davon können sich Florida Keys Besucher auf dem vom 30. Juni. bis zum 4. Juli 2022 stattfindenden Key Lime Festival in Key West überzeugen, bei dem sich alles um die erfrischend-saure Frucht dreht. Ins Leben gerufen wurde das Festival 2013 von Autor und Konditor David Sloan.

Zu den diesjährigen Highlights des Festivals gehören ein Cocktailevent, Kochshows, bei denen die verschiedensten Gerichte mit Key Lime probiert werden können, und Verkostungen bei den ortsansässigen Rumbrennereien. Beim Key Lime Pie Drop wird versucht, den Kuchen vom Key West Lighthouse in Richtung Erde zu befördern ohne ihn zu beschädigen.

Desweiteren steht am Sonntag, den 3. Juli der The Key Lime Pie Hop bei der Conch Republic Seafood Company in der Greene Street auf dem Programm. Hungrige Zuschauer können hierfür Tickets erwerben, um die verschiedenen Backwerke zu testen.

Beim „World Famous Key Lime Pie Eating Championship“, einem Wettessen im Southernmost Beach Cafe am Montag, den 4. Juli kämpfen die Teilnehmer darum, wer ohne den Einsatz der Hände am schnellsten einen kompletten Key Lime Pie mit Sahne verschlingt.

Andere Aktivitäten umfassen eine Signierstunde mit David Sloan, dem Erfinder des seit 2013 ausgerichteten Key Lime Festivals und Autor des Kochbuchs „The Key West Lime Pie Cookbook“ sowie Touren durch die Key West First Legal Rum Destillery mit anschließender Verkostung von Hochprozentigem mit einem Spritzer Key Lime.

Key Lime Pie

Ein Kännchen Dosenmilch, einige Eigelbe, der Saft der „Key Lime“, eine Kruste aus Crackern oder ersatzweise Butterkeksen sowie wahlweise Schlagsahne oder Baiser als Garnierung und fertig ist die Kult-Nachspeise. Den Titel „Offizieller Staatskuchen Floridas“ trägt der Key Lime Pie erst seit 2006. Erstmals kreiert wurde er, so heißt es, in den späten Jahren des 19. Jahrhunderts, als es weder Kühe, frische Milch noch Kühlschränke auf den Florida Keys gab.

Weitere Informationen

• Key Lime Festival

Quelle: Florida Keys & Key West