Exklusiver Treffpunkt für Feinschmecker beim Chicago Gourmet Festival

Chicago zelebriert feine Küche und große Weine

Unter Kennern ist es längst kein Geheimnis mehr: Chicago in Illinois gilt als der aktuelle kulinarische Hotspot in Nordamerika. In der Metropole am Lake Michigan hat sich eine kreative, hochwertige Restaurantszene entwickelt, die neue Wege einschlägt und zugleich stark auf regionale Waren und Zutaten aus nachhaltiger Produktion setzt.

„Chicago Gourmet“ im Millennium Park

Einen perfekten Überblick zur enormen kulinarischen Vielfalt der Stadt bietet das Festival „Chicago Gourmet“ vom 26. bis 30. September 2018. Renommierte Küchenchefs und Patissiers aus dem gesamten Großraum Chicago präsentieren an diesen Tagen fantasievolle Köstlichkeiten und edle Kreationen der Hâute Cuisine, zu denen Sommeliers die jeweils passenden Weine reichen.

Burger Hamburger. Foto: niekverlaan / Pixabay #494706, Public Domain
Beim „Hamburger Hop®“ wetteifern mehrere Chefköche darum, den besten Burger der Stadt zu kreieren (Symbolbild). Foto: Pixabay, CC0

Zahlreiche Verköstigungen und Präsentationen

Besucher erhalten bei „Chicago Gourmet“ viel Gelegenheit, die Speisen zu probieren oder bei Kochdemonstrationen, Vorträgen und Lesungen etwas über deren Zubereitung zu lernen. Neben den Restaurants aus Chicago sind auch rund 300 Weingüter, einige Hersteller exzellenter Biere und 65 Produzenten von Spirituosen vertreten.

Ein besonderes Ereignis ist der traditionelle „Grand Cru“ am 29. und 30. September 2018 auf der Dachterrasse des Harris Theater, bei dem Master Sommeliers den Teilnehmern einige der besten Weine der Welt kredenzen.

Beim „Hamburger Hop®“ am 28. September 2018 dagegen wetteifern mehrere Chefköche darum, den besten Burger der Stadt zu kreieren – und natürlich dürfen sich auch hier die Besucher auf Kostproben freuen.

Weitere Informationen

Quelle: Choose Chicago

Exklusiver Treffpunkt für Feinschmecker beim Chicago Gourmet Festival
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