Genuss vom Feinsten in Seattle und Washington State

Jede Menge kulinarische Gaumenfreuden im pazifischen Nordwesten

Das beliebte Food-Event „Taste Washington“ steht wieder vor der Tür. Das jährliche Festival macht die Smaragdstadt Seattle wieder zu einem Mekka für Feinschmecker im amerikanischen Nordwesten. Ende März kann man in der Stadt am Puget Sound schlemmen (und Wein probieren), was das Zeug hält.

Kulinarische Köstlichkeiten beim 21. „Taste Washington“

Weinliebhaber und Gourmetfans aufgepasst, denn vom 22. bis 25. März 2018 ist es wieder soweit: Das landesweit größte Wein- und Gastronomiefestival, welches in einer einzigen Region stattfindet, gibt Besuchern Einblicke in die regionale Küche und in die beeindruckende Weinauswahl des Staates Washington. Restaurants, Winzer und Brauereien präsentieren sich zu dieser Zeit in der Stadt.

Herzstück des Taste Washington ist „The Grand Tasting“ mit über 200 Weingütern, die ihre besten Jahrgänge vorstellen, sowie rund 50 Restaurants, die an dieser Veranstaltung mitwirken.

In den Messehallen des Century Link Field Event Center in Seattle wird wieder Hochbetrieb herrschen. Mit mehr als 5.000 Besuchern ist „Taste Washington“ im Washington State, dem zweitgrößten Weinanbaugebiet der USA, das beliebteste regionale Wein und Gourmetfestival in den Vereinigten Staaten.

Zahlreiche Weingüter und Restaurants aus der Region bieten Besuchern vielfältige Geschmacksexplosionen für den Gaumen. Bereits in den letzten Jahren war die Veranstaltung ein voller Erfolg, und verspricht auch in diesem Jahr wieder ein Besuchermagnet zu werden. Das Indoor-Festival wird vom Seattle Convention and Visitors Bureau veranstaltet und bietet den Weinkellereien und Restaurants der Region eine großartige Präsentationsplattform.

Veranstaltungshighlights

• Zum Auftakt findet am 22. März 2018 eine exklusive Red & White Party im angesagten AQUA by El Gaucho Restaurant mit Blick auf die Seattle Waterfront statt. Nach dem Motto: „Große Flaschen, großer Genuss“ schenken namenhafte Winzer ihre besten Tropfen aus.
   
• Die Veranstaltung The New Vintage am 23. März 2018 richtet sich an die zukünftige Generation von Weinliebhabern. Im Fisher Pavilion lassen sich junge Winzer und Tanzfreudige köstliche Häppchen zu rhythmischen Klängen schmecken.
   
• Wer seine Kenntnisse über Wein perfektionieren möchte, sollte am 24. und 25. März 2018 an einem der Weinseminare im Four Seasons Hotel Seattle teilnehmen, bei denen Sommeliers und Weinkenner ihr Fachwissen teilen. Weinliebhaber können einiges lernen, und das nicht nur über die hervorragenden Weine aus der Region, sondern z.B. auch, welche Speisen zu welchem Wein passen.
   
• Das Grand Tasting am 24. und 25. März 2018 verspricht eine Weindegustation im CenturyLink Field Event Center, die zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen verschiedener Rebsorten und Fachgesprächen mit anwesenden Winzern einlädt. Ebenfalls stellen Chefköche der besten Restaurants der Region ihr Können unter Beweis und verwöhnen mit ausgefallenen Kreationen.

Weine aus Washington State

In Washington gibt es mittlerweile etwa 350 Winzer – und die Anzahl wächst stetig wie sonst kaum auf der Welt. Manch einer ist überrascht, dass Washington als Weinproduzent unter allen Bundesstaaten der USA hinter Kalifornien an zweiter Stelle rangiert. Und auch an kulinarischen Genüssen hat der Staat im Pazifischen Nordwesten einiges zu bieten, was bei Taste Washington von zahlreichen Köchen schmackhaft demonstriert wird.

Weit über die Landesgrenzen der Vereinten Staaten hinaus schätzen Weinliebhaber die Trauben Washingtons. Der Riesling Eroica, ein Gemeinschaftsprodukt des Weingutes Dr. Loosen an der Mosel, und des ebenfalls beim „Taste Washington“ vertretenen Weingutes Chateau Ste. Michelle, vereint die Finesse zwei der weltweit größten Rieslingproduzenten. Chateau Ste. Michelle ist das größte und älteste Weingut in Washington, nur 30 Minuten von Seattle entfernt.

Weitere Informationen

• Taste Washington – Details zu teilnehmenden Weingütern, anwesenden Chefköchen, Seminarinhalten, Hotelangeboten und Eintrittskarten
• Infos zum Riesling Eroica

Quelle: Visit Seattle